Gullermukkens blog

Gullermukkens blog

Om bloggen

Her skriver jeg om nogle af mine interesser: familie, håndarbejde, livretter m.v. Du kan derfor se nogle af de projekter, som jeg udfordrer min funktionsevne og min og families tålmodighed med.

Stikkelsbær marmelade i bagemaskinen

DesserterPosted by Birgitte Hedahl Køster Sun, July 29, 2012 12:55:18
Min kære mor har været så sød at plukke alle de røde stikkelsbær i haven ved vores sommerhus. Jeg har fået 2 kg. af de dejlige bær, renset og i poser.

Min bagemaskine har et program, der hedder 'jam' og det vil jeg afprøve idag.

Tænd ovnen på 120 grader og stil de rene sylteglas ind i ca. ½ time for at desinfektion. Lad glassene blive i ovnen indtil marmeladen skal påfyldes.

1 kg. stikkelsbær, skyllet og renset

500 g sukker

2 dl. vand

2 tsk. atamon

og så bare find det rigtige program og tryk start.

Det er vigtigt at alt, hvad marmeladen kommer i berøring med, er så sterilt som muligt (læs f.eks. her, hvordan).

Jeg elsker stikkelsbærmarmelade på pandekager. Vi skal vist snart have pandekager her!

  • Comments(0)//blog.gullermukken.dk/#post128