Gullermukkens blog

Gullermukkens blog

Om bloggen

Her skriver jeg om nogle af mine interesser: familie, håndarbejde, livretter m.v. Du kan derfor se nogle af de projekter, som jeg udfordrer min funktionsevne og min og families tålmodighed med.

Danskvandsboller

BrødPosted by Birgitte Hedahl Køster Sat, August 09, 2014 15:10:11
Der er rigtig meget inspiration at hente på Facebook. Jeg er bla. med i nogle bagegrupper og rigtig mange medlemmer har bagt 'Danskvandsboller'. Det er nogle af de nemmeste boller, som jeg nogensinde har lavet og selvom jeg ikke er ret god til at bage, så lykkedes disse boller for mig.

Måske jeg kun skal bruge denne opskrift fremover.

ca. 18 boller

3½ dl danskvand
100 g gær
3 æg
5 spsk sukker
1 dl olie (rapsolie eller oliemargarine)
1 tsk salt
ca. 800 g hvedemel

Det hele røres sammen og sættes til hævning i 1 time. Formes så til boller, der straks bages ved 220 grader i 8-10 min.
Skal ikke pensles og skal ikke efterhæve.

Jeg rørte det hele på min røremaskine og dejen var let at forme til boller.

Så bliver det ikke nemmere.

  • Comments(0)//blog.gullermukken.dk/#post350